古语云:“三百六十行,行行出状元。”清光绪年间徐珂《清稗类钞·农商类》载: “三十六行者,种种职业也。
就其分工约计之,曰三十六行;倍之,则七十二行;十之则三百六十行。” 可见“三百六十行”只是一个约数。现在我们说的“三百六十行”是从唐朝对社会行业的分工生长而来。唐朝将社会行业分为三百六十行,包罗肉肆行、海味行、鲜鱼行、酒行、米行、酱料行、宫粉行、花果行、茶行、汤店行、药肆行、成衣行、丝绸行、顾绣行、针线行、皮革行、扎作行、柴行、棺木行、故旧行、仵作行、网罟行、鼓乐行、杂耍行、采辇行、珠宝行、玉石行、纸行、文房行、用具行、竹林行、陶士行、驿传行、铁器行、花纱行、巫行等。
下面咱们就一起来看看各行的祖师爷都有谁?1、修建业(竹木泥瓦匠):春秋鲁班 公输氏,名般,春秋时鲁国人。般与班同音,故称鲁班。
曾缔造攻城的云梯和磨粉的石岂 ,又相传曾发现木作工具。旧时修建工匠尊奉为祖师。2、农业:神农氏(后稷) 神农氏,中原太古三皇之一,传说中的农业和医药的发现者,他尝遍百草,教人医疗与农耕。
3、成衣业:轩辕氏(黄帝) 轩辕为复姓,即黄帝。后世尊其为中华文明的“人文初祖”。
因传言黄帝曾教民众用骨针穿麻线缝树叶和兽皮做衣。故被缝纫业尊为祖师。4、蚕丝业、纺织业:嫘祖(黄帝妻子) 传说她是黄帝的妻子,曾教民养蚕治丝,北周以后被视为蚕神。5、织布业:黄道婆 黄道婆又称黄婆,元代女纺织技术家。
由于教授先进的纺织技术以及推广先进的纺织工具,而受到黎民的敬仰。在清代的时候,被尊为布业的始祖。
6、染坊业、洗衣业:梅葛二仙(西汉梅福、东晋葛洪) 梅葛,就是梅福与葛洪的合称。他们都曾是炼丹的方士,而炼丹与印染原料有些关系,听说曾在炼丹中提炼出各色染料,被后世应用来印染布帛、纸张。7、冶铸业(铁、铜、银匠):春秋老子(太上老君) 传说老子曾铸造八卦炉(后人称为“老君炉”)炼制丹药以求永生。8、教育业:孔子 孔子,春秋鲁国人,大成至圣先师,万世师表。
9、商业:赵公明、(春秋范蠡) 赵公明即赵玄坛,亦称赵公元师。玄门所奉的财神。其像黑面浓须,头戴铁冠,手执铁鞭,身跨黑虎。传说能驱雷役电,除瘟禳灾,主持公正,求财如意。
范蠡,字少伯,楚国宛人(今河南南阳),曾协助越王勾践灭吴,功成后弃宫做生意,游齐国称鸱夷子皮,在陶(今山东定陶)称陶朱公,做生意曾“三致千金”均散济贫民,其商德极受后人崇敬。10、餐饮业:春秋易牙 易牙,春秋时代一位著名的厨师,也有写成狄牙的。
他是齐桓公宠幸的近臣,用为雍人,也就是专管摒挡齐桓公饮食的厨师。他擅长于调味,所以很得齐桓公的欢心。
11、酿酒业:夏朝仪狄、(夏朝杜康) “何以解忧,唯有杜康。” 传说中仪狄或杜康皆为酒的首创人,如果非要说个区别就是:仪狄是黄酒的首创人,而杜康则是高梁酒首创人。12、火腿业:宋朝宗泽 抗金名将宗泽是浙江金华义乌人,他一次带着家乡腌制的猪腿进献给宋钦宗,咸猪腿肉色、香、味俱全,因为色泽鲜红如火,宋钦宗就赐名“火腿”,今后火腿成了贡品。
13、豆腐业:西汉淮南王刘安 刘安为刘邦之孙,袭封淮南王。在其熬制丹药时,无意间用黄豆、盐卤做成了豆腐脑(即水豆腐)。14、咸菜业:秦始皇 听说修筑万里长城时,秦始皇想出将青菜变咸菜的措施,解决了民工恒久吃菜的问题。15、馒头业、糕饼业:三国诸葛亮 三国时诸葛亮率军征蛮凯旋而回时,途经泸水,猖神阻道有待人头祭祀,诸葛亮改用牛马肉做馅,外包面粉作成馒头来替代祭祀而受尊崇。
16、糕点业:闻仲 武王伐纣,纣王派太师闻仲率兵抵御,闻仲制作了一种甜味糕饼,作为行军干粮。厥后这种饼传到民间,就被叫做太师饼。闻仲也因此被糕点业供奉为祖师。
17、烤鸭业:朱元璋 话说朱元璋称帝后定都南京,他酷爱吃鸭肉,但水煮、红烧、清蒸的鸭子吃多了便以为腻烦,整日闷闷不乐。宫廷御厨们绞尽脑汁,改变了传统烹制方法,接纳果木炭火挂炉烘烤,使鸭子肉质细嫩、肥而不腻,被朱元璋命名为“烤鸭”。18、涮羊肉业:忽必烈 听说忽必烈南下作战,战斗间歇时忙着用饭,厨师来不及做传统的炖羊肉,就将羊肉切薄片用滚水涮,发现味道甘美异常,今后流传开来。
19、饭馆茶室业:灶君、茔惑真君20、旅馆业:三国关羽 关羽为人正直,做事言而有信,故为后世人当官及做生意人皆尊为祖师。21、剃头业:吕洞宾 八仙之一。相传唐京兆人,因曾在江淮斩蛟,后人尊其为剃头业祖师。
22、澡堂业:智公禅师 志公,又称智公,史有其人,是南朝时高僧宝志禅师,世称志公僧人。北京澡堂业为修脚匠所创,修脚匠奉志公为祖师,故澡堂业也奉志公为祖师。
23、旅游业:明末徐霞客 徐霞客,著名的地理学家、旅行家。中国地理名著《徐霞客游记》的作者。
被称为“千古奇人”。24、中医业:战国扁鹊、三国华佗 战国时医学家扁鹊建立望、闻、问、切“四诊”医术,后世即尊奉他为中医的祖师。25、中药业:明朝李时珍 李时珍,字东璧,明代良好医学家。著成《本草纲目》等多部医书。
26、中医内科:唐朝孙思邈 孙思邈,唐代医学家。著《千金方》,被后世誉为“药王”。27、中医外科:三国华佗 华佗名甫,字天化,曾创制麻沸散(麻醉药)用于外科手术,故被尊称为“外科鼻祖”。
28、中医针灸:北宋王唯一 王唯一,宋代针灸学家,又名王惟德 ,设计并主持铸造针灸铜人两具,铜人的躯体、脏腑可合可分,体表刻有针灸穴位名,用于教学和考试。在海内外发生了较大的影响。
29、中医妇产科:唐代陈靖姑 陈靖姑,小名陈十四,福建省汉族民间称之娘奶、奶娘、夫人奶、临水夫人、陈奶夫人、顺天圣母等。陈靖姑是汉族民间信仰之一,寄托了汉族劳感人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的优美愿望。30、膏药行业:铁拐李 八仙之一,因为传说他背上的大葫芦里生存着神奇的丹药。
所以厥后中国社会上从事膏药行业的人就把他看作自己的祖师。31、兽医行业:春秋伯乐(孙阳) 孙阳是春秋中期伯乐,善相马。32、制笔业:秦朝蒙恬 蒙恬,秦名将。传说曾改良过毛笔。
33、造纸业:东汉蔡伦 蔡伦总结了西汉以来的造纸履历,革新造纸技术,接纳树皮、麻头、破布、旧鱼网为原料造纸,为我国造纸术的发现人。34、印刷业:北宋毕昇 毕昇,中国古代发现家,活字版印刷术发现者。35、画画业:唐朝吴道子 唐朝开元羽士,擅长作诗作画。36、文具书店业:文昌帝君 文昌帝君,黄帝之子,名挥,善於造弦张网因而以张为姓,累世托生为儒,曾辅佐周公,留心经典,文采斐然,深受天下学子文人崇敬。
37、砚墨业:春秋子路(孔子学生) 子路为孔子学生,以砚墨而传之。38、堪舆数术命相业、算卦行:春秋鬼谷子 因鬼谷子精于占卜算测,便被算命先生奉为祖师爷。
39、人相业:风后氏 风后氏,远古黄帝宰相,醒目相术,首创风鉴之学。40、命相业:麻衣仙 麻衣仙,醒目民间相人术,著有麻衣相法流传於世。
41、相面行:明朝刘伯温 明朝开国元勋刘基,字伯温。以神机神算、运筹帷幄著称于世。
42、风水行:东晋郭璞 郭璞,两晋时期著名文学家、训诂学家、风水学者,好古文、奇字,精天文、历算、卜筮。43、烧窑业:女娲娘娘 神话纪录女娲炼石而补天,是窑业之始祖发现人。
44、渔业:西周姜尚 姜太公,名尚,在渭水隐居钓鱼,遇文王而奉为国师。45、水工业:龙王46、美容业:清代李渔 李渔,清代戏曲家,人称李十郎,精於谱曲,指导艺人姿态演出及化妆。47、娼妓业:管仲 管仲首创市妓和妓院, 成为娼妓制度的首创人。48、叫化业:五代·南唐韩熙载 韩熙载爱扮作乞丐,到各妻妾房前乞讨。
49、仆役业:钟三郎50、银楼业:欧岐佛51、银行业、典当行:赵公明52、茶业:唐代陆羽 陆羽,唐复州竟陵人,字鸿渐。性诙谐,闭门著书,不愿为官。以嗜茶著名,并对茶道很有研究,视为“茶神”。
53、针业:刘海54、爆竹业:马钧55、玉石业:白衣绅56、玉器行师:丘处机 丘处机是中国古代琢玉名人。57、槟榔业:唐代韩愈 韩愈,唐宋八大家之一,韩愈因品评时政,遭贬官潮州,因水土不平身患湿寒之症,因吃槟榔而全愈。
58、屠宰业:真武大帝 真武大帝年轻时以杀猪为业,但心地善良,后为观世音菩萨渡化,改邪归正,立地成佛而得道。59、竹篾业:绿衣人60、竹匠:泰山、张班61、铜铁业:毡探老祖62、白铁匠:白云老祖63、皮鞋业:战国孙膑 孙膑双脚不能行走,又不能支撑起来。于是就设计了一种类似于高腰皮靴的鞋,也是世界上皮鞋的始祖。
64、修脚匠:智公禅师陈七子 相传,智公禅杖上挂有修脚刀具,曾为佛祖释迦牟尼、达摩老祖及周文王等人修过脚、治过足疾。陈七子幼年拜剃头业祖师罗祖学艺,因贪玩嬉闹使师尊大为生机,一怒之下摔坏了他的剃刀,并骂道:“你玩呱嗒嗒去吧”!陈七子只好用半片剃刀为人修治脚疾,厥后得真人指点手艺愈精,由此创下修脚这一行。
65、皮匠:白头佛66、磨刀匠:马上天子67、扎柳匠:范丹68、扎彩匠:置公禅师69、制陶业:宁封子70、油漆业:虞氏71、雕漆业:俞伯牙72、泥塑、面塑业:女娲73、裘皮行、熟皮业:比干74、梳篦行:赫连、陈七子、张班75、糖坊:邹僧人76、牲口牙行:马神77、花行、花农:花王神78、孵化业:张五、陆相公79、花炮行业:祝融80、干鲜果行:王母娘娘 果农果商们要供奉王母娘娘,是因为说她有两件宝物,一是不死之药;一是吃了能永生不死的仙桃。81、粮仓祖师:西汉韩信82、歌艺业:唐代老郎神 相传唐代有灰狼酿成红衣童子指导皇室梨园子弟练唱结果特殊,以娱唐明皇声色冶游。83、戏曲业:唐玄宗李隆基 唐玄宗曾召集歌舞艺人与宫女在梨园学艺,并时常亲自执槌击鼓演奏配乐。
也因此,后世均称戏曲艺人为“梨园兄弟”。84、评(说)书业:明末柳敬亭 评书古称评话,又称鼓书、板话。
柳敬亭,本姓曹,通州(今江苏南通)人,被后人誉称为“柳评书”。85、曲艺行:周庄王86、相声行:西汉东方朔 东方朔因诙谐诙谐,敏捷机智,善于调笑娱人被相声界后人供奉为祖师爷。
87、说唱道情:张果老 八仙之一的张果老常背负一个道情筒,倒骑白驴,云游四方,宣唱道情。88、音乐行:洪涯(白眉神)89、戏法、杂技行:吕洞宾90、皮影戏祖师:西汉李少翁91、木偶戏祖师:西周偃师92、吹鼓手祖师:春秋师旷93、武术行:明朝张三丰94、小偷祖师:北宋时迁 时迁在梁山被封为军中走报秘密步军头领,人们说他是天上的地煞星下界,为“地贼星鼓上蚤时迁”,难怪盗贼要奉他为祖师爷了。95、牙婆祖师:月下老人 月下老人是传说中的神仙,是专管人间婚姻之神。
96、司法、牢狱祖师:皋陶 传说他是中国上古“五帝”之首黄帝的宗子少昊(玄嚣)的后裔,东夷部落的首领。皋陶是舜帝和夏朝初期的一位贤臣,传说中生于尧帝统治的时候,曾经被舜任命为掌管刑法的“理官”,以正直闻名天下。注:(以上只是众多行业中的一部门,其实行业的工种决不止“三百六十行”,三千六百行也不止。不外“三百六十行”只是归纳综合数,民间所流传的“三百六十行”是个统称,多年来习惯成自然,说起来利便,听起来顺耳,所以说起行业还是笼统地称“三百六十行”。
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