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蛋糕和奶油的关系很微妙—兰州鹏华食品

来源:www.gscake.com 发布时间:2019-04-16点击量:载入中...

蛋糕和奶油的关系很微妙

蛋糕和奶油的关系很微妙—兰州鹏华食品,本咨询来源于兰州鹏华食品官网提供。

奶油蛋糕是大家喜爱的食品,其松软口感,香甜的口味,得到了各个年龄段人群的喜爱。但是真正对做蛋糕的奶油,各位亲们又了解多少呢?

奶油蛋糕奶油蛋糕,奶油和蛋糕密不可分,就像鱼和水,焦不离孟,孟不离焦。也可以说是一对热恋中的情侣,关系微妙。

蛋糕用的奶油分为两种,“植物性奶油”和“动物性奶油”。虽然都是奶油,但是对健康有着很大的区别。

植物性奶油,另外的名字叫人造奶油、植脂奶油。保存时间一般15天左右,价格便宜。通过化学提练而成,口感与乳脂奶油相比较硬,并且容易打发,颜色亮白,稳定性好。但是化学成分高,含反式脂肪酸,是导致肥胖的重要原因。市售的蛋糕因其“优点”大多用它来做裱花。

动物性奶油,另外的名字叫天然乳脂奶油、乳脂奶油。保存时间12天,价格是植脂奶油的三到四倍。虽然听着好像挺不环保的,其实跟牛牛身上的脂肪没啥关系,它是从牛奶里提出来的,味道香醇。口感更柔和,颜色乳白,塑形和稳定性相对植物奶油差些。所谓天然乳脂奶油主要从天然新鲜牛奶中提取,无任何色素,不添加化学稳定剂,不含对人体有害的反式脂肪酸,更富含维生素钙,铁等微量元素。

朋友和我说了个故事,把我笑得不行。

她说她小时候吃蛋糕,奶油的那种,最上头有一颗草莓,她特别想吃那个草莓,但觉得草莓太好吃了,不能一开始就吃掉,于是她把草莓小心翼翼地放到一边,努力地吃蛋糕,打算等吃完蛋糕再品尝草莓的美好。

结果她吭哧吭哧吃了半天,眼看就要把蛋糕吃完了,她爸伸手过来,把草莓拿走,一口吞了。

那天她哭了很久,哭得她爸不知所措:“我看你把草莓扔到一边,我还以为你不想吃呢……”

她哭得更凶了:“呜呜呜呜谁不愿意吃草莓啊!”

这件事对她的人生观产生了巨大的影响,那会儿还上小学的她,一下子学会了一件事:当一样东西还很甜的时候,一定要及时地、好好地享受它。

她的恋爱观也是这样形成的,她坚持认为,恋爱就应该有恋爱的美好,应该有恋爱的开心,只要感情是甜蜜的,就一定要好好守护。

恋爱是美好的,如同奶油和蛋糕甜甜在守护在一起。

恋爱应该像巧克力、像蜂蜜、像甜品。

像奶油和蛋糕,像在罐头里泡了很久的葡萄。

像小时候吃过、长大之后还念念不忘的奶油蛋糕。

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