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食品行业,不要食品添加剂行吗—兰州鹏华食品

来源:www.gscake.com 发布时间:2019-04-18 点击量:载入中...

食品行业,不要食品添加剂行吗

食品行业,不要食品添加剂行吗—兰州鹏华食品,本咨询来源于兰州鹏华食品官网提供。


      提到食品添加剂,尤其化学合成的添加剂,人本能地会怀疑其安全问题。食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。


食品业内有一句话:“食品添加剂是食品工业的灵魂”。

没有食品添加剂,就没有现代食品工业。其实不仅现代食品工业,在古代食品行业的发展也伴随着食品添加剂的身影。如豆腐,油条这些古代就有的食品。豆腐里放了一种叫“盐卤”的凝固剂,油条里放的一种叫“明矾”的膨松剂。可以说,没有食品添加剂,我们就吃不上各种美味的食品。而随着时代的发展,科技的进步,古代豆腐,油条中的添加剂已被更加安全、更加高效的物质替代。

没有食品添加剂就没有现代工业。

含有食品添加剂的食品就一定不安全吗?

科学合理合法的使用合格的食品添加剂是食品科学的进步,但要反对滥用、错用和违法使用食品添加剂。

那食品中为什么要使用食品添加剂呢?

防止变质,利于保存。

食品添加剂是一种为了改善食物色泽、口感,延长食物保质期的人工合成物或从动植物中提取的天然物质。尽管人们对食品添加剂表现出很强的排斥心理,但事实情况是:食品添加剂已经走进了千家万户,和人们的生活不能分割了。随手取过一件食品,食物配料一栏标注的食品成分,其中很大一部分物质就是食品添加剂,如漂白剂、着色剂、防腐剂、甜味剂、等等。

其实食品添加剂和危害人体健康,这二者并不是对立的关系,让我们来深入了解一下食品添加剂的作用。

 食品添加剂的产生,说到底是为了满足人们生产生活的需要。生活中,我们制作出来的食品,因为食品性状的限制,在加工和存储方面存在很大的缺陷。这时候就需要人为的向食物中加入某些特定的添加剂,以帮助我们更好地处理食品。

像我们平时听到的最多的就是防腐剂,  一提到食品添加剂,很多人脑海跳出来的第一个就是防腐剂。这也难怪,因为防腐剂的用处实在是太广了,近年来违规添加防腐剂的新闻也层出不穷。防腐剂真的有那么可怕吗?

很多人对防腐剂作用的理解,仅仅停留在厂商为了方便食品的保存,延长食品保质期,以更好地节约资源与节约成本上。其实在食品中添加防腐剂,还可以阻止或者减缓食品的氧化反应,防止食物因为微生物活动而变质,同时防止食品有害油脂氧化物的行成,避免食物变质,危害到食用者的安全。因此防腐剂的添加,不光是为了保证食品质量,还是为了保护人体的健康安全。

食品安全问题是关系到千家万户的重大事项,需要国家积极重视,也需要我们每个人去关注。合理规范的使用食品添加剂,有助于人们更好的享受食物的色香味和营养,以上就是关于食品添加剂的一些知识,希望大家可以藉此对食品安全有一个更好的了解,从而达到保护身体健康的目的。


提到食品添加剂,尤其化学合成的添加剂,人本能地会怀疑其安全问题。食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。

食品业内有一句话:“食品添加剂是食品工业的灵魂”。

没有食品添加剂,就没有现代食品工业。其实不仅现代食品工业,在古代食品行业的发展也伴随着食品添加剂的身影。如豆腐,油条这些古代就有的食品。豆腐里放了一种叫“盐卤”的凝固剂,油条里放的一种叫“明矾”的膨松剂。可以说,没有食品添加剂,我们就吃不上各种美味的食品。而随着时代的发展,科技的进步,古代豆腐,油条中的添加剂已被更加安全、更加高效的物质替代。

没有食品添加剂就没有现代工业。

含有食品添加剂的食品就一定不安全吗?

科学合理合法的使用合格的食品添加剂是食品科学的进步,但要反对滥用、错用和违法使用食品添加剂。

那食品中为什么要使用食品添加剂呢?

防止变质,利于保存。

食品添加剂是一种为了改善食物色泽、口感,延长食物保质期的人工合成物或从动植物中提取的天然物质。尽管人们对食品添加剂表现出很强的排斥心理,但事实情况是:食品添加剂已经走进了千家万户,和人们的生活不能分割了。随手取过一件食品,食物配料一栏标注的食品成分,其中很大一部分物质就是食品添加剂,如漂白剂、着色剂、防腐剂、甜味剂、等等。

其实食品添加剂和危害人体健康,这二者并不是对立的关系,让我们来深入了解一下食品添加剂的作用。

 食品添加剂的产生,说到底是为了满足人们生产生活的需要。生活中,我们制作出来的食品,因为食品性状的限制,在加工和存储方面存在很大的缺陷。这时候就需要人为的向食物中加入某些特定的添加剂,以帮助我们更好地处理食品。

像我们平时听到的最多的就是防腐剂,  一提到食品添加剂,很多人脑海跳出来的第一个就是防腐剂。这也难怪,因为防腐剂的用处实在是太广了,近年来违规添加防腐剂的新闻也层出不穷。防腐剂真的有那么可怕吗?

很多人对防腐剂作用的理解,仅仅停留在厂商为了方便食品的保存,延长食品保质期,以更好地节约资源与节约成本上。其实在食品中添加防腐剂,还可以阻止或者减缓食品的氧化反应,防止食物因为微生物活动而变质,同时防止食品有害油脂氧化物的行成,避免食物变质,危害到食用者的安全。因此防腐剂的添加,不光是为了保证食品质量,还是为了保护人体的健康安全。

食品安全问题是关系到千家万户的重大事项,需要国家积极重视,也需要我们每个人去关注。合理规范的使用食品添加剂,有助于人们更好的享受食物的色香味和营养,以上就是关于食品添加剂的一些知识,希望大家可以藉此对食品安全有一个更好的了解,从而达到保护身体健康的目的。

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