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互惠甜蜜素

发布时间:2018-05-10点击量:载入中...

简介

甜蜜素的甜味纯正,甜度通常认为是蔗糖的40~50倍,为无营养甜味剂。 酸性环境下略有分解,碱性时稳定。

产品详情

名称:互惠甜蜜素

规格:25*1kg

性状:白色针状、片状结晶或结晶性粉末。

分解温度:约280℃,不发生焦糖化反应。

无臭。味甜,其稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍。10%水溶液呈中性(pH6.5),对热、光、空气稳定。

稳定:碱性下稳定,酸性时略有分解。

限量:GB2760-2002g/kg):酱菜、调味酱汁、配制酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料、果冻,0.65;蜜饯,1.0;瓜子,2.0;陈皮、话梅、话李、杨梅干,8.0。 

用途:无营养甜味剂,可用于各个方面,主要供糖尿病患者用。使用浓度不宜超过0.4%,以缓和苦味。


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